Холодные Блюда
Селедочка, как в первый раз руб.

(Сельдь, лук маринованный, картофель запеченный, зелень.)

Ореховое ассорти -- Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Ореховое ассорти руб.

(Фундук, миндаль, фисташки, кешью, сыр чечел копчен.)

Мясная доска -- Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Мясная доска руб.

(Говядина копч., конина копч, свинина копч. Горчица.)

Бастурма - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Бастурма (собственного производства) руб.

(Мраморная говядина.)

Рыбка с дымком - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Рыбка с дымком (в ассортименте) руб.

(Карп, сом, дори, окунь морской, скумбрия.)

Сырное ассорти - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Сырное ассорти руб.

(Сыр Дор-блю, сыр Фетакса, сыр Чечел, сыр Мини — Моцарелла, сыр Чеддар, соус медово-горчичный.)

Рыбное ассорти - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Рыбное ассорти руб.

(Рыба масляная, белуга, кальмар копченый, нерка, горбуша, семга копченая, салат руккола.)

Карпаччо из лосося - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Карпаччо из лосося, муксуна, тунца руб.

(Рыбное филе, лук репка, лук зеленый, каперсы, салатная заправка.)

Фирмачок от Брюгге - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Фирмачок от Брюгге руб.

(Сыр пармезан, горчица.)

Хамон - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Хамон руб.

(Окорок свиной «Парма», салат руккола.)

Сало Парадис - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Сало Парадис руб.

(Сало копченое, сало вареное, сало соленое, сало запеченое, зелень, лук зеленый, горчица, чеснок.)

Казы - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Казы руб.

(Казы, лук маринован, зелень, горчица.)

Гренки бородинские - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Гренки бородинские руб.

(Хлеб Бородинский, соус чесночный.)

Картофельные драники с семгой - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Картофельные драники с семгой руб.

(Картофель свежий, семга с/с, сметана, зелень.)

Рыбное ассорти ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Рыбное ассорти (Fish platter) 1285 руб.

Масляная рыба, балык,нерка, форель, икра красная, лимон

Салаты
Удовольствие по-гречески ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Удовольствие по-гречески (Fun in greek) 585 руб.

Огурец свежий, помидор свежий, перец болгарский, лук фиолетовый, оливки Гигант, сыр Сиртаки, вяленый помидор, оливковое масло

Салат № 001 ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Салат №001 (Salad no. 001) 310 руб.

Томаты черри, перец болгарский, огурец свежий, салат-микс, сыр Сиртаки, базилик, петрушка, укроп, оливковое масло, сок лимона

Супы
Щи Боярские ресторан Annam Brahma в Оренбурге
Щи боярские (Soup knights) 430 руб.

Насыщенный вкус бульона «Деми Глас», который мы варим 24 часа, подается под шапкой свежеиспеченной лепешки.

(Капуста квашенная, картофель, лук репчатый, морковь, томатная паста, шампиньоны, вино.)

 

Уха царская ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Уха царская (Ear Royal) 375 руб.

Дорадо, семга, картофель, морковь, лук репчатый, томаты черри, перец болгарский, чеснок, семга свежая, томатная паста, грисиньи

Мангал и Josper
Стейк Мальборо руб.

Говядина, соус аджика, сметана, микс- салат, баклажан, цуккини, перец болгарский.

Стейк Трамп руб.

Говядина, соус аджика, сметана, микс- салат, баклажан, цуккини, перец болгарский.

Стейк Тибон руб.

Говядина, соус аджика, сметана, микс- салат, баклажан, цуккини, перец болгарский.

Люля-кебаб из индейки в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Люля кебаб из индейки (Kebab turkey) руб.

Индейка, лаваш, лук репчатый, соус шашлычный, лук, помидор свежий.

Гарнир к рульке руб.

(Капуста квашенная, огурцы бочковые, картофельные дольки, лук зеленый, томаты черри маринованные, горчица, соус чесночный, соус томатный.)

Ребра свиные на гриле - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Ребра свиные на гриле руб.

(Свиные ребра, лук репка, перец болгарский, майонез.)

Мясное удовольствие от шефа - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Мясное удовольствие от шефа 1540 руб.

Филе миньон, каре молочного теленка, каре ягненка (Россия), картофельные дольки, салат удовольствие по-гречески.

Цыплёнок в аджике гриль в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Цыпленок в аджике гриль (Chicken in adjika grill) 610 руб.

Цыпленок, аджика, виноград, салат-микс, соус Сальса

Люля кебаб из баранины ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Люля кебаб из баранины (Shish kebab from mutton) 540 руб.

Баранина, лук репчатый, кинза, помидор свежий, соус аджика, кинза, лаваш

шашлык из мякоти свинины ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из мякоти свинины (Kebabs from the pulp of pork) 430 руб.

Свинина, лук репчатый, помидор свежий, лаваш

Чупшишь ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Чупшишь (Capsici) 1200 руб.

Незабываемый вкус ассорти из люля-кебаба и 3-х видов мяса на одном блюде для компании из 2-х-3-х человек.

( Куриное мясо, печень говядины, баранина, люля кебаб из баранины, лук, лаваш, кинза, соус шашлычный, помидор свежий)

Долма кебаб (Dolma kebab) ресторан Annam Brahma в Оренбурге
Долма кебаб (Dolma kebab) 925 руб.

Мелко нарубленное мясо, обернутое в баранью сетку, которая сохраняет аромат и сочность мяса. Довольно сытное блюдо для компании из 2-х-3-х человек.

(Баранина, печень говядины, перец болгарский, лук, помидор свежий, соус шашлычный, кинза)

шашлык корейка свиная на кости ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Корейка свиная на кости (Pork chop on the bone) 580 руб.

Корейка свиная, лук репчатый, огурец маринованный, помидор свежий, соус шашлычный

шашлык из корейки ягненка (Россия) ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из корейки ягненка (Россия) (Skerwers of loin of lamb) 750 руб.

Ягненок корейка, лук репчатый, огурец маринованный, помидор свежий, соус шашлычный

шашлык из корейки ягненка (Россия) ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из корейки ягненка (Новая Зеландия, Австралия) (Skerwers of loin of lamb) 970 руб.

Ягненок корейка, лук репчатый, огурец маринованный, помидор свежий, соус шашлычный

Шашлык из баранины ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из баранины (Lamb kebabs) 690 руб.

Баранина, лук репчатый, лаваш, помидор, кинза, зелень, соус аджика

Шашлык из курицы - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из курицы (Chicken kebab) 360 руб.

Курица, лук маринованный с помидорами, лаваш кинза

Индейка на углях ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Индейка на углях (The turkey on the coals) 820 руб.

Индейка, салат Руккола, томаты черри, масло оливковое, лимон

Люля кебаб из курицы ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Люля кебаб из курицы (Kebab chicken) 370 руб.

Курица, лаваш, лук репчатый, соус шашлычный, лук, помидор свежий

клаб стейк на кости с овощами гриль ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Клаб стейк на кости с овощами гриль (Club steak on the bone with grilled vegetables) 950 руб.

Телятина, имбирь, чеснок, соевый соус, соус аджика, сметана, салат-микс, баклажан, цуккини, перец болгарский

стейк филе минон с овощами гриль ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк филе-миньон с овощами гриль (Steak filet-Mignon marble beef grilled vegetables) 1350 руб.

Говяжья вырезка, соус аджика, сметана, салат-микс, баклажан, цуккини, перец болгарский

Стейк Стриплойн с овощами гриль ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк Стриплойн с овощами гриль (Steak Striploin marble beef with grilled vegetables) 1900 руб.

Стейк Стриплойн, соус аджика, микс-салат, баклажан, цукини, перец болгарский, перец чили

Мясо
Крылышки в кляре -- Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Крылышки в кляре руб.

(Крылышки куриные в кляре, огурцы , черри, салат микс, соус чесночный.)

Куриные крокеты с чесночным соусом -- Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Куриные крокеты в чесночном соусе руб.

(Филе куриное, сыр Пармезан, сыр Дор-блю, яйцо куриное, соус чесночный.)

Оссобуко (голяшка ягненка) -- Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Оссобуко (голяшка ягненка) руб.

(Голяшка ягненка, дикий рис, цуккини, морковь.)

Пикантные куриные крылья - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Пикантные куриные крылья руб.

(Крылышки куриные, огурцы, черри, салат микс, соус чесночный.)

Колбаски Парадис - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Колбаски Парадис руб.

(Ассорти колбасок, капуста квашен., горчица, соус чесночный, зелень.)

Пельмешки во фритюре - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Пельмешки во фритюре руб.

(Говядина, лук жареный, сметана.)

Пельмешки без спешки - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Пельмешки без спешки руб.

(Говядина, грибы шампиньоны, сливки, соус Кимчи, хмели-сунели.)

Бефстроганов - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Бефстроганов руб.

(Говядина вырезка, сливки, грибы шампиньоны, картофельные драники.)

Свиные ушки с фасолью - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Свиные ушки с фасолью руб.

(Свиные ушки, фасоль белая, зелень.)

Говяжьи щечки с чечевицей - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Говяжьи щёчки с чечевицей руб.

(Говяжьи щечки, чечевица, соус.)

Рулька - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Рулька руб.

(Рулька свиная, соус чесночный.)

Рыба и Морепродукты
Креветки отварные -- Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Креветки отварные руб.

(Креветки.)

Восемь креветок - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Восемь креветок руб.

(Креветки тигровые, морковь, кабачки-цукини, кунжут, соус.)

Запеченные мидии Аморе - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Запеченные мидии «Аморе» руб.

(Мидии, креветки тигровые, сыр пармезан, томаты черри, салат микс, помидоры свежие, авокадо.)

Раки - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Раки руб.

(Раки отварные, кукуруза, лимоны, зелень.)

Карпаччо из трех видов рыбы - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Карпаччо из трех видов рыбы 740 руб.

Лосось, тунец, муксун, сельдерей, фенхель, лук зелёный, гренки, заправка, прованские травы, чеснок, оливковое масло.

Рыбное удовольствие от шефа - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Рыбное удовольствие от шефа 1280 руб.

Семга, дорадо, треска, мини морковь, брокколи, фасоль стручковая, апельсиново-соевый соус.

стейк из норвежского лосося ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк из норвежского лосося (Steak of norwegian salmon) 610 руб.

Стейк из семги, оливковое масло, салат-микс, томаты черри, лимон, соус Тар Тар

дорадо на углях ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Дорадо на углях (Dorado on coals) 860 руб.

Дорадо, лимон, соус Песто

Осетр на углях - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Осетр на углях (Sturgeon on the coals) 1410 руб.

Осетр, лимон, вино, соус Песто, оливковое масло

радужная золотая форель с зеленью ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Радужная золотая форель с зеленью (Golden rainbow trout with herbs) 995 руб.

Форель радужная, томаты черри, микс-салат, соус Песто, зелень

Жареные креветки ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Жареные креветки (Fried shrimp) 760 руб.

Креветки, лимон, перец чили

Паста
паста Спагетти карбонара ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Спагетти карбонара (Spaghetti carbonara) 380 руб.

Паста, бекон, вино белое, чеснок, томаты черри, сливки, яйцо, пармезан, зелень

Гарниры
Овощи гриль руб.

(Баклажан, цукини, перец болгарский, капуста китайская , грибы шампиньоны.)

Картофель по-домашнему руб.
гарниры картофель фри ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Картофель фри (Fry potato) 120 руб.

Картофель, зелень, кетчуп

18+ ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ