Колбасы и сыры
Наварра руб.

Сыр изготовлен из овечьего молока и коровьего молока. Состав: молоко овечье сырое, сычуг, молочные ферменты, лизоцим яичного белка, соль. Марка: EL GRAN CARDENAL. Происхождение: Вальядолид. Выдержка: 3 мес.

Манчего руб.

Сыр изготовлен из сырого овечьего молока. Состав: молоко овечье сырое, сычуг, молочные ферменты, лизоцим яичного белка, соль. Марка: Artequeso Buenalba. Происхождение: Кастилья ла манча. Выдержка: 12 мес.

Boffard Reserva руб.

Великий сыр, вкуса с тонкими ароматами сухих плодов. Его сильный вкус уравновешен во рту с пикантными тонами старого сыра.

Хамон Серрано (Сentro de Jamón Serrano El Chato Reserva) руб.

Мясо имеет очень приятный аромат и послевкусие, немного сладковатое, терпкое — результат призовые места в номинациях. Лучший хамон Серрано и соответствие системе контроля качества Европейского Союза.

Сырное ассорти - паб Брюгге в Оренбурге
Сырное ассорти (Cheeses assorted) 300/20гр-1890р руб.

Сыр Дор-блю, сыр Чечил, сыр Чеддер, сыр овечий копченый, сыр Сулугуни, соус медово-горчичный.

Холодные Блюда
Карпаччо из Тунца (Tuna Carpaccio) 100/80гр-1530р руб.

Филе тунца, огурец, руккола, икра Тобико, лайм, маринад.

Вяленая рыба в ассортименте (Dried fish) 100гр=310/390/620р руб.

Чехонь (Chehon), Пелядь(Peled), Корюшка(Smelt).

Вяленые помидоры - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Вяленые томаты (Sun-dried tomatoes) 50гр-750р руб.

Собственного производства.

Оливки гигант (Olives gigant) 100гр-890р руб.

Оливки, чеснок, базилик.

Грузди со сметаной - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Грузди со сметаной (Mushrooms with sour cream) 180гр-750р руб.

Грибы, лук репчатый, сметана, зелень.

Карпаччо из Лосося (Salmon Carpaccio) 100/80гр-1700р руб.

Рыбное филе, огурец, руккола, икра красная, лайм, маринад.

Селедочка как впервый раз - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Селедочка, как в первый раз (Herring like the first time) 240гр-450р руб.

Сельдь, лук маринованный, картофель запеченный, зелень.

Ореховое ассорти -- Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Ореховое ассорти (Nut assorted) 230гр-1080р руб.

Фундук, миндаль, фисташки, кешью, сыр Чечил копченый.

Мясная доска - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Мясная доска (Meat board) 300/20гр-1860р руб.

Говядина копченая, конина копченая, конина сыровяленая, свинина копченая, горчица.

Бастурма - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Бастурма (Basturma) 100гр-1680р руб.

Мраморная говядина собственного производства.

Рыбка с дымком собственного копчения - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Рыбка с дымком собственного копчения100гр- 310р; 360р руб.

Скумбрия г/к, Окунь г/к.

Рыбное ассорти (Fish platter) 300/30гр-3100р руб.

Рыба масляная, белуга, кальмар копченый, нерка, форель, семга копченая, красная икра, укроп.

Хамон - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Хамон (лопатка) (Jamon) руб.
Русская закуска (Russian snack on the bred) 400гр-520р 285 руб.

Капуста маринованная, лук репчатый, перец маринованный бочковой, огурец маринованный, помидор маринованный, грибы маринованные, яблоко маринованное, лук зеленый

Горячие закуски
Кальмары в кляре - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Кальмары в кляре (Calamari in batter) 130/40гр-650р руб.

Кальмар, кляр, соус чесночный.

Креветки жареные - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Креветки жареные (Shrimp fried) 320гр-1990р руб.

Креветки, острый красный перец, паприка.

Ассорти мини-шашлычков - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Ассорти мини-шашлычков (Assorted mini skewers) 480/40гр-1890р руб.

Креветки, лосось, курица, черри, сердечки куриные, тортилья, соус Тар тар, соус Барбекю, зелень, красный острый перец.

Кесадилья с сыром - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Кесадилья с сыром (Quesadillas with cheese) 160/40гр-650р руб.

Тортилья, сыр Моцарелла и Сулугуни, паприка, зелень, соус кисло-сладкий.

Кесадилья из вырезки мраморной говядины - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Кесадилья из вырезки говядины (Quesadillas from the tenderloin of beef) 170/40гр-1250р руб.

Тортилья, мраморная говядина вырезка прайм, зелень, болгарский перец, лук репчатый, Сулугуни, Моцарелла, аджика, соус Барбекю.

Сырные палочки во фритюре - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Сырные палочки во фритюре (Cheese sticks deep-fried) 200/40гр-670р руб.

Сыр Моцарелла, соус «Сладкий чили».

Пивной сет (Beer set) 550/40/40/40гр-2600р руб.

Жареные колбаски, крылья Барбекю, жареные пельмешки, жареная килька, соусы.

Закуска Brugge - паб Брюгге в Оренбурге
Закуска «Brugge» (Snack “Bruges”) 400/80гр-1210р руб.

Крылышки куриные жареные, сыр Пармезан в горчичном соусе, луковые кольца, гренки Бородинские, соус чесночный.

Креветки отварные -- Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Креветки отварные (Boiled shrimp) 330гр-1990р руб.

Королевские креветки, салатный лист, лимон.

Креветки в беконе - паб Брюгге в Оренбурге
Тигровые креветки в беконе (Tiger prawns wrapped in bacon) 110/45гр-1280р руб.

Креветки, бекон, кунжут, зелень, соус сливочный.

Раки - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Раки отварные (Boiled cranfish) руб.
Пикантные куриные крылья - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Пикантные куриные крылья (Spicy chicken wings) 480/40гр-990р руб.

Крылышки куриные, картофель фри, лист салата, тортилья, перец чили пикантный, соус Барбекю.

Гренки бородинские - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Гренки бородинские (Croutons Borodino) 150/30гр-310р руб.

Хлеб Бородинский, соус чесночный.

Жареные креветки ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Жареные креветки (Fried shrimp) 320гр-1990р 760 руб.

Креветки, лимон, перец чили, паприка

Мясо
Цыпленок корнишон на гриле - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Цыпленок табака-корнишон (Fried chicken) 250/150/40гр-1430р руб.

Цыпленок, огурцы, томаты черри, салатный лист, тортилья, зелень, чеснок, перец красный острый, соус Барбекю.

Гарнир к рульке (Garnish for foreshank) 470/120гр-690р руб.

Капуста квашеная, огурцы бочковые, картофельные дольки, лук зеленый, томаты черри, горчица, соус чесночный, соус томатный.

Колбаски Пять звезд - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Колбаски «Пять звезд» собственного производства (Sausages “Five stars” own production) 550/200/120гр-2900р руб.

Тортилья, капуста квашеная тушеная, соус сливочный хрен, горчица, чесночный соус
— говяжья вырезка и свинина,
— мраморная говядина,
— филе куриное,
— баранина,
— индейка.

Рулька - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Рулька (Foreshank) 100гр-180р руб.

Рулька свиная, соус чесночный.

Свиные ребра - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Свиные ребра (Pork ribs) 300/250/40гр-1200р руб.

Свиные ребра, картофель запеченный, тортилья, огурцы, томаты черри, горчица, перец красный острый, соус.

Гамбургер - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Гамбургер «The Best»(Hamburger «The Best») 400/100/40гр-1250р 460 руб.

Мраморная говядина, огурцы соленые, томаты, лист салата, сыр, лук красный, картофель фри,  соус.

Стейки (Мангал и Josper)
Стейк Рибай с овощами гриль - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк Рибай с овощами гриль (Ribeye steak with grilled vegetables) 300/125/40гр-5000р 2300 руб.

Стейк — блюдо самодостаточное. Основными его ценителями, являются люди самоуверенные, которые знают толк во вкусе сочного мяса. Наши стейки готовятся в испанском хоспере с овощами гриль.

Стейк Рибай Прайм, аджика , микс-салат, баклажан, цукини, перец болгарский, перец чили.

Клаб стейк на кости с овощами гриль - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Клаб стейк на кости с овощами гриль (Club steak on the bone with grilled vegetables) 280/125/40гр-1790р 950 руб.

Телятина,  аджика, салат-микс, баклажан, цукини, перец болгарский.

Стейк филе-миньон с овощами гриль - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк филе-миньон с овощами гриль (Steak filet-Mignon marble beef grilled vegetables) 170/125/40гр-3200р 1350 руб.

Мраморная вырезка Прайм, соус аджика, баклажан, цукини, перец болгарский.

Стейк Стриплойн с овощами гриль ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк Стриплойн с овощами гриль (Steak Striploin marble beef with grilled vegetables) 300/125/40гр-4100р 1900 руб.

Стейк Стриплойн Прайм, соус аджика, баклажан, цукини, перец болгарский, перец чили.

Баранина (Мангал и Josper)
Люля кебаб из баранины ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Люля кебаб из баранины (Shish kebab from mutton) 220/120/40гр-1360р 540 руб.

Баранина, лук репчатый, кинза, помидор свежий, соус аджика, кинза, лаваш

Шашлык из корейки ягненка (Россия) (Skerwers of loin of lamb) 300/160/25гр-2150р 750 руб.

Ягненок корейка, лук маринованный, огурец, томаты, лаваш, соус Сальса Верде.

Шашлык из баранины ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из мякоти баранины (Lamb kebabs) 250/120/25гр-1460р 690 руб.

Баранина, лук маринованный, лаваш, помидор, кинза, зелень, соус Сальса Верде.

Свинина (Мангал и Josper)
шашлык из мякоти свинины ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из мякоти свинины (Kebabs from the pulp of pork) 280/120/40гр-960р 430 руб.

Свинина, лук маринованный, томаты, лаваш, соус шашлычный.

шашлык корейка свиная на кости ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из свиной корейки на кости (Pork chop on the bone) 350/160/40гр-1050р 580 руб.

Корейка свиная, лук маринованный, томаты, соус шашлычный, лаваш

Птица (Мангал и Josper)
Люля-кебаб из индейки в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Люля кебаб из индейки (Kebab turkey) 180/120/40гр-850р руб.

Индейка, лаваш,  соус шашлычный, лук маринованный, томаты.

Цыпленок-корнишон в аджике гриль (Chicken in adjika grill) 1шт/70/40гр-1300р 610 руб.

Цыпленок, аджика, виноград, салат-микс, аджика.

Шашлык из курицы - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из курицы (Chicken kebab) 200/120/40гр-730р 360 руб.

Курица, лук маринованный,  томаты, лаваш, кинза, соус.

Люля кебаб из курицы ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Люля кебаб из курицы (Kebab chicken) 160/120/40гр-750р 370 руб.

Курица, лаваш, лук маринованный, соус шашлычный, томаты.

Рыба (Мангал и Josper)
Осьминог на гриле - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Осьминог на гриле (Crilled octopus) 170/180/40гр-3850р руб.

Осьминог, кукуруза мини, перец болгарский, томаты черри, каперсы, оливки, соус Мутти.

Стейк из норвежского лосося - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк из норвежского лосося (Steak of norwegian salmon) 195/60/40гр-2300р 610 руб.

Стейк из семги, оливковое масло, салат-микс, томаты черри, лимон, соус Тар Тар.

Дорадо на углях - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Дорадо на углях (Dorado on coals) 300/30/40гр-1660р 860 руб.

Дорадо, лимон, соус Песто.

Натуральные соки и морсы
Морс облепиховый (Sea-buckthorn) 350гр-230р руб.
Морс клюквенно — брусничный (Cranberry water) 200мл-110р руб.
Фреш мандариновый (Fresh tangerine) 200мл-310р руб.
Фреш яблочный, сельдереевый (Fresh apple,celery) 200мл-310р руб.
Фреш морковный (Fresh carrot) 200мл-240р руб.
Фреш грейпфрутово-апельсиновый (Fresh grapefruit,orange) 200мл-390р руб.
Фреш грейпфрутовый (Fresh grapefruit) 200мл-390р руб.
Фреш яблочный, сельдереевый, морковный (Fresh apple,celery,carrot) 200мл-310р руб.
Фреш яблочный (Fresh apple) 200мл-260р руб.
Фреш апельсиновый (Fresh orange) 200мл-280р руб.
Фреш овощной (Fresh vegetable (tomato, carrot, celery). 200мл-490р руб.

Томаты, морковь, сельдерей. (Fresh vegetable /tomato,carrot,celery)

Фреш гранатовый (Fresh pomegranate) 200мл-690р руб.
Пиво в кегах
CERNOVAR 0,5л-420р руб.

Чехия, Алкоголь — 4,9%, Плотность — 11,6%.

Пиво светлое, фильтрованное, пастеризованное.

BAYREUTHER HELL 0,5л-430р руб.

Германия, Алкоголь — 4,9%, Плотность — 11,6%.

Пиво светлое, фильтрованное, непастеризованное.

GUINNESS (ж/б) 0,44л-500р руб.

Ирландия, Алкоголь — 4,2%, Плотность -9,9%.

Пиво темное, фильтрованное, с азотной капсулой

PRAZACKA 0,5л-360р руб.

Чехия, Алкоголь — 4,0%, Плотность — 10,3%.

Пиво светлое, фильтрованное.

MAISELS 0,5-430р руб.

Германия, Алкоголь — 4,9%, Плотность — 11,6%.

Пиво светлое, нефильтрованное.

KRUSOVICE 0,5л-360р руб.

Россия, Алкоголь — 4,2%, Плотность — 10,3%.

Пиво светлое, фильтрованное, пастеризованное.

PALM 0,5л-450р руб.

Бельгия, Алкоголь — 5,2%, Плотность — 12,5%.

Пиво темное, фильтрованное.

BLANCHE DE BRUXELLES 0,5л-460р руб.

Бельгия, Алкоголь — 4,5%, Плотность — 10,7%.

Пивной напиток неосветленный, нефильтрованный, непастеризованный.

Жигулевское (стекло) 0,5л-230р 0,5л-230р руб.

Белоруссия, Алкоголь — 5,5%, Плотность — 13,0%.

Пиво светлое , пастеризованное.

18+ ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ