Холодные Блюда
Картофельные чипсы с красной икрой руб.

Картофельные чипсы собственного производства, красная икра, сливочный соус на основе Шрирачи.

Новинки
Креветки в кляре - паб Брюгге в Оренбурге
Креветки в кляре руб.

Креветки тигровые в воздушной панировке со сливочным соусом на основе Ким-чи.

Новинка
Закуска Brugge - паб Брюгге в Оренбурге
Закуска Brugge руб.

Сыр пармезан в горчичном соусе, гренки бородинские, пикантные куриные крылья, хрустящие луковые кольца, чесночный соус.

Новинка
Брускетта с анчоусами - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Брускетта с анчоусами руб.

Хрустящий багет собственного производства, сыр Сиртаки, вяленые томаты, свежая зелень, анчоус.

Селедочка, как в первый раз руб.

(Сельдь, лук маринованный, картофель запеченный, зелень.)

Ореховое ассорти -- Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Ореховое ассорти руб.

(Фундук, миндаль, фисташки, кешью, сыр чечел копчен.)

Мясная доска -- Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Мясная доска руб.

(Говядина копч., конина копч, свинина копч. Горчица.)

Бастурма - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Бастурма (собственного производства) руб.

(Мраморная говядина.)

Рыбка с дымком - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Рыбка с дымком (в ассортименте) руб.

Осётр, окунь морской, скумбрия.

Сырное ассорти - паб Брюгге в Оренбурге
Сырное ассорти руб.

Сыр Чечил копченый, сербская брынза, сыр Дор блю, сыр Чеддар, сыр Фета.

Рыбное ассорти - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Рыбное ассорти руб.

(Рыба масляная, белуга, кальмар копченый, нерка, горбуша, семга копченая, салат руккола.)

Карпаччо из лосося - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Карпаччо из лосося, муксуна, тунца руб.

Рыбное филе, лук репка, лук зеленый, каперсы, салатная заправка.

Фирмачок от Брюгге - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Фирмачок от Брюгге руб.

(Сыр пармезан, горчица.)

Хамон - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Хамон руб.

Окорок свиной «Парма», салат руккола.

Гренки бородинские - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Гренки бородинские руб.

(Хлеб Бородинский, соус чесночный.)

Рыбное ассорти ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Рыбное ассорти (Fish platter) 1285 руб.

Масляная рыба, балык,нерка, форель, икра красная, лимон

Салаты
Новинка
Салат с угрем - паб Брюгге в Оренбурге
Салат с угрём руб.

Овощной микс, авокадо, салатный лист, соус Дрессинг, угорь копченый, салат Чука.

Новинка
Ломтики пряной телятины - паб Брюгге в Оренбурге
Салат “Ломтики пряной телятины” руб.

Микс из свежих овощей, пряные ломтики молодой телятины, салатный лист, сливочный соус.

Новинка
Салат с анчоусом - паб Брюгге в Оренбурге
Салат с анчоусом руб.

Фасоль стручковая, оливки, каперсы, яйцо перепелиное, помидоры черри, салатный лист, оливковое масло, дижонская горчица.

Удовольствие по-гречески ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Удовольствие по-гречески (Fun in greek) 585 руб.

Огурец свежий, помидор свежий, перец болгарский, лук фиолетовый, оливки Гигант, сыр Сиртаки, вяленый помидор, оливковое масло

Салат № 001 ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Салат №001 (Salad no. 001) 310 руб.

Томаты черри, перец болгарский, огурец свежий, салат-микс, сыр Сиртаки, базилик, петрушка, укроп, оливковое масло, сок лимона

Супы
Щи Боярские ресторан Annam Brahma в Оренбурге
Щи боярские (Soup knights) 430 руб.

Насыщенный вкус бульона «Деми Глас», который мы варим 24 часа, подается под шапкой свежеиспеченной лепешки.

(Капуста квашенная, картофель, лук репчатый, морковь, томатная паста, шампиньоны, вино.)

 

Уха царская ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Уха царская (Ear Royal) 375 руб.

Дорадо, семга, картофель, морковь, лук репчатый, томаты черри, перец болгарский, чеснок, семга свежая, томатная паста, грисиньи

Мангал и Josper
Люля-кебаб из индейки в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Люля кебаб из индейки (Kebab turkey) руб.

Индейка, лаваш, лук репчатый, соус шашлычный, лук, помидор свежий.

Гарнир к рульке руб.

(Капуста квашенная, огурцы бочковые, картофельные дольки, лук зеленый, томаты черри маринованные, горчица, соус чесночный, соус томатный.)

Мясное удовольствие от шефа - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Мясное удовольствие от шефа 1540 руб.

Филе миньон, каре молочного теленка, каре ягненка (Россия), картофельные дольки, салат удовольствие по-гречески.

Цыплёнок в аджике гриль в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Цыпленок в аджике гриль (Chicken in adjika grill) 610 руб.

Цыпленок, аджика, виноград, салат-микс, соус Сальса

Люля кебаб из баранины ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Люля кебаб из баранины (Shish kebab from mutton) 540 руб.

Баранина, лук репчатый, кинза, помидор свежий, соус аджика, кинза, лаваш

шашлык из мякоти свинины ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из мякоти свинины (Kebabs from the pulp of pork) 430 руб.

Свинина, лук репчатый, помидор свежий, лаваш

Чупшишь ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Чупшишь (Capsici) 1200 руб.

Незабываемый вкус ассорти из люля-кебаба и 3-х видов мяса на одном блюде для компании из 2-х-3-х человек.

( Куриное мясо, печень говядины, баранина, люля кебаб из баранины, лук, лаваш, кинза, соус шашлычный, помидор свежий)

Долма кебаб (Dolma kebab) ресторан Annam Brahma в Оренбурге
Долма кебаб (Dolma kebab) 925 руб.

Мелко нарубленное мясо, обернутое в баранью сетку, которая сохраняет аромат и сочность мяса. Довольно сытное блюдо для компании из 2-х-3-х человек.

(Баранина, печень говядины, перец болгарский, лук, помидор свежий, соус шашлычный, кинза)

шашлык корейка свиная на кости ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Корейка свиная на кости (Pork chop on the bone) 580 руб.

Корейка свиная, лук репчатый, огурец маринованный, помидор свежий, соус шашлычный

шашлык из корейки ягненка (Россия) ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из корейки ягненка (Россия) (Skerwers of loin of lamb) 750 руб.

Ягненок корейка, лук репчатый, огурец маринованный, помидор свежий, соус шашлычный

шашлык из корейки ягненка (Россия) ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из корейки ягненка (Новая Зеландия, Австралия) (Skerwers of loin of lamb) 970 руб.

Ягненок корейка, лук репчатый, огурец маринованный, помидор свежий, соус шашлычный

Шашлык из баранины ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из баранины (Lamb kebabs) 690 руб.

Баранина, лук репчатый, лаваш, помидор, кинза, зелень, соус аджика

Шашлык из курицы - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из курицы (Chicken kebab) 360 руб.

Курица, лук маринованный с помидорами, лаваш кинза

Индейка на углях ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Индейка на углях (The turkey on the coals) 820 руб.

Индейка, салат Руккола, томаты черри, масло оливковое, лимон

Люля кебаб из курицы ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Люля кебаб из курицы (Kebab chicken) 370 руб.

Курица, лаваш, лук репчатый, соус шашлычный, лук, помидор свежий

клаб стейк на кости с овощами гриль ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Клаб стейк на кости с овощами гриль (Club steak on the bone with grilled vegetables) 950 руб.

Телятина, имбирь, чеснок, соевый соус, соус аджика, сметана, салат-микс, баклажан, цуккини, перец болгарский

стейк филе минон с овощами гриль ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк филе-миньон с овощами гриль (Steak filet-Mignon marble beef grilled vegetables) 1350 руб.

Говяжья вырезка, соус аджика, сметана, салат-микс, баклажан, цуккини, перец болгарский

Стейк Стриплойн с овощами гриль ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк Стриплойн с овощами гриль (Steak Striploin marble beef with grilled vegetables) 1900 руб.

Стейк Стриплойн, соус аджика, микс-салат, баклажан, цукини, перец болгарский, перец чили

Стейк Рибай с овощами гриль - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк Рибай с овощами гриль (Ribeye steak with grilled vegetables) 2300 руб.

Стейк — блюдо самодостаточное. Основными его ценителями, являются люди самоуверенные, которые знают толк во вкусе сочного мяса. Наши стейки готовятся в испанском хоспере с овощами гриль.

( Стейк Рибай, аджика соус, сметана, микс-салат, баклажан, цукини, перец болгарский, перец чили.)

Мясо
Гратен из лосося руб.

Жареные шампиньоны, коктейльные креветки, свежий лосось, соус Бешамель, сыр.

Крылышки в кляре -- Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Крылышки в кляре руб.

(Крылышки куриные в кляре, огурцы , черри, салат микс, соус чесночный.)

Пикантные куриные крылья - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Пикантные куриные крылья руб.

(Крылышки куриные, огурцы, черри, салат микс, соус чесночный.)

Колбаски 5 звезд - паб Брюгге в Оренбурге
Колбаски пять звезд руб.

(Ассорти колбасок, капуста квашен., горчица, соус чесночный, зелень.)

Пельмешки во фритюре - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Пельмешки во фритюре руб.

(Говядина, лук жареный, сметана.)

Пельмешки без спешки - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Пельмешки без спешки руб.

(Говядина, грибы шампиньоны, сливки, соус Кимчи, хмели-сунели.)

Бефстроганов - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Бефстроганов руб.

(Говядина вырезка, сливки, грибы шампиньоны, картофельные драники.)

Говяжьи щечки с чечевицей - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Говяжьи щёчки с чечевицей руб.

(Говяжьи щечки, чечевица, соус.)

Рулька - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Рулька руб.

(Рулька свиная, соус чесночный.)

Рыба и Морепродукты
Стейк осетра копченый - паб Брюгге в Оренбурге
Стейк осетра копченый руб.
Креветки отварные -- Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Креветки отварные руб.

(Креветки.)

Креветки в беконе - паб Брюгге в Оренбурге
Креветки в беконе руб.

(Креветки тигровые, морковь, кабачки-цукини, кунжут, соус.)

Раки - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Раки руб.

(Раки отварные, кукуруза, лимоны, зелень.)

Карпаччо из лосося - пивной ресторан Брюгге в Оренбурге
Карпаччо из лосося руб.

Карпаччо из лосося.

Рыбное удовольствие от шефа - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Рыбное удовольствие от шефа 1280 руб.

Семга, дорадо, треска, мини морковь, брокколи, фасоль стручковая, апельсиново-соевый соус.

стейк из норвежского лосося ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк из норвежского лосося (Steak of norwegian salmon) 610 руб.

Стейк из семги, оливковое масло, салат-микс, томаты черри, лимон, соус Тар Тар

дорадо на углях ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Дорадо на углях (Dorado on coals) 860 руб.

Дорадо, лимон, соус Песто

Осетр на углях - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Осетр на углях (Sturgeon on the coals) 1410 руб.

Осетр, лимон, вино, соус Песто, оливковое масло

радужная золотая форель с зеленью ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Радужная золотая форель с зеленью (Golden rainbow trout with herbs) 995 руб.

Форель радужная, томаты черри, микс-салат, соус Песто, зелень

Жареные креветки ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Жареные креветки (Fried shrimp) 760 руб.

Креветки, лимон, перец чили

Паста
Новинка
Паста Папарделли с шампиньонами - паб Брюгге в Оренбурге
Паста Папарделли с шампиньонами руб.

Паста собственного производства,жареные шампиньоны, сливочный соус, канкассе из томатов, сыр Пармезан.

Феттучини с морепродуктами - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Феттучини с морепродуктами (Fettuccine with seafood) 620 руб.

(Паста, мидии гигантские, кальмар, лосось, сливочный соус, соус «Биск», сыр Пармезан.)

паста Спагетти карбонара ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Спагетти карбонара (Spaghetti carbonara) 380 руб.

Паста, бекон, вино белое, чеснок, томаты черри, сливки, яйцо, пармезан, зелень

Гарниры
Овощи гриль руб.

(Баклажан, цукини, перец болгарский, капуста китайская , грибы шампиньоны.)

Картофель по-домашнему руб.
гарниры картофель фри ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Картофель фри (Fry potato) 120 руб.

Картофель, зелень, кетчуп

18+ ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ