- Колбасы и сыры
- Холодные Блюда
- Салаты
- Супы
- Мясо
- Рыба и Морепродукты
- Паста
- Крольчатина (Мангал и Josper)
- Стейки (Мангал и Josper)
- Говядина (Мангал и Josper)
- Баранина (Мангал и Josper)
- Свинина (Мангал и Josper)
- Птица (Мангал и Josper)
- Ассорти (Мангал и Josper)
- Рыба (Мангал и Josper)
- Натуральные соки и морсы
Сыр изготовлен из овечьего молока и коровьего молока. Состав: молоко овечье сырое, сычуг, молочные ферменты, лизоцим яичного белка, соль. Марка: EL GRAN CARDENAL. Происхождение: Вальядолид. Выдержка: 3 мес.
Сыр изготовлен из сырого овечьего молока. Состав: молоко овечье сырое, сычуг, молочные ферменты, лизоцим яичного белка, соль. Марка: Artequeso Buenalba. Происхождение: Кастилья ла манча. Выдержка: 12 мес.
Великий сыр, вкуса с тонкими ароматами сухих плодов. Его сильный вкус уравновешен во рту с пикантными тонами старого сыра.
Мясо имеет очень приятный аромат и послевкусие, немного сладковатое, терпкое — результат призовые места в номинациях. Лучший хамон Серрано и соответствие системе контроля качества Европейского Союза.
Баклажан, креветка тигровая, кинза, кунжут, соус кисло-сладкий.
Авокадо, мясо краба, икра Тобико, соус.
Чиабатта, баклажан, Сыр Брынза, соус Песто, перец болгарский, томаты, масло оливковое.
Маринованные шампиньоны собственного производства.
Печень утиная, мясо утки, сливочное масло, специи.
Филе лосося, виски, микро-зелень, каперсы, соус Песто.
Филе тунца, огурец, руккола, икра Тобико, лайм, маринад.
Рыбное филе, огурец, руккола, икра красная, лайм, маринад.
Багет, говядина, огурец свежий, помидор, салат Айсберг, соус Гляссе, чеснок.
Тигровые креветки, сыр Пармезан, паприка, икра Тобико, белый соус.
Рыба масляная, белуга, кальмар копченый, нерка, форель, семга копченая, красная икра, укроп.
Оливки гигант, чеснок, базилик, оливковое масло.
Говяжья вырезка, артишок, сыр Пармезан, соус
Сельдь, лук маринованный, картофель запеченный, зелень
Сыр Моцарелла, сыр Пармезан, сыр козий, сыр Дор блю, груша, орехи, виноград, мёд.
Помидор, огурец, редис, перец болгарский, сельдерей, зелень, соус.
Ростбиф, шея свиная с паприкой, сало, шея свиная с горчицей, конская колбаса вяленая, конская колбаса кнут, говядина сыровяленая, артишоки, каперсы, огурцы бочковые, перец Пеперони, базилик.
Трубач, огурцы, помидоры, черри маринованные, авокадо, микро-зелень.
Анчоус, огурцы, картофель, морковь, горошек стручковый, руккола, мусс свекольный.
Огурец свежий, томаты, перец болгарский, лук красный, оливки Гигант, сыр Сиртаки, вяленые томаты, оливковое масло.
Арбуз, сыр Брынза, шпинат, руккола, мёд, лайм, мята, соус Гляссе, оливковое масло.
Анчоус, огурцы, картофель, морковь, горошек стручковый, руккола, мусс свекольный.
Крабовое мясо, икра капеллана в остро-сладком соусе с микс-салатом.
Кальмар, морковь, картофель, горошек, свекла, огурцы маринованные, гренки
Креветки, авокадо, томаты, базилик, кедровый орех, соус Гляссе.
Креветки, мини кальмары, осьминог, гребешок, авокадо, огурцы, томаты, масло белых трюфелей.
Скумбрия малосоленая, картофель, морковь, яйцо, лук репчатый, свекла, икра красная, майонез.
По предварительному заказу (от 6 порций).
Семга, авокадо, лук порей, айсберг, мангольд, соус Гляссе.
Баклажаны, перец болгарский, грибы древесные, лук зеленый, соус.
Сыр Буррато, томаты, салат руккола, базилик, соус Гляссе.
Говяжья вырезка, томаты, кенийская фасоль, горох стручковый свежий, огурец, морковь, кинза, салат микс, соус.
Баклажаны, томаты, перец чили сладкий, салат романо, лук зелёный, кинза, соус Вок.
Сыр Мацарелла, салат Руккола, помидор, соусы: Песто, Гляссе.
Руккола, креветки, томаты черри, авокадо, сыр Пармезан, соус Гляссе.
Салат руккола, салат айсберг, шпинат, морской гребешок, тигровая креветка, авокадо, томаты бланш, соус «Мачухисо».
Запеченная свекла, сыр Сиртаки, оливковое масло, кунжут, базилик, вяленые томаты
Язык говяжий, салат руккола, томаты черри, перепелиное яйцо, чеснок, имбирь, соус имбирно-соевый.
Креветки тигровые, салат-микс, сыр Пармезан, томаты черри, гренки, соус Цезарь
Куриное филе (грудка), салат-микс, сыр Пармезан, томаты черри, гренки, соус Цезарь
В нашем «Оливье 5 звезд» присутствует 3 вида мяса, салат не похож на «Оливье» в обычном его понимании, подается под майонезом собственного производства. Именно это блюдо стоит попробовать хотя бы раз!
(Раковые шейки, утиная грудка, язык говяжий, морковь, огурец, перепелиное яйцо, картофель, лук репчатый, горошек зеленый, майонез собственного производства).
Баклажан, цукини, перец болгарский, капуста китайская, грибы шампиньоны, томаты черри, соус Песто, салат-микс
Креветка тигровая, кальмар, гребешок, мидии, грибы шиитаке, рис, томаты черри, перец чили, имбирь, чеснок, кинза.
Судак, картофель, огурец свежий, яйцо, зелень, редис, сметана, квас.
Ветчина из индейки, картофель, огурцы, яйцо, зелень, редис, сметана, квас.
Лосось, морковь, лук, томаты черри, лук порей. сливки, укроп.
Тыква, креветка, кокосовое молоко, вино белое, семечки тыквы.
Кальмар, мидии, треска, лосось, томаты черри, базилик, соус Песто.
Куриный бульон, лапша, куриное филе, соль, перец, сметана, зелень
Насыщенный вкус бульона «Деми Глас», который мы варим 24 часа, подается под шапкой свежеиспеченной лепешки.
(Капуста квашеная, говядина, картофель, лук репчатый, морковь, шампиньоны, вино.)
Говядина, капуста, лук репчатый, морковь, свекла, масло растительное, помидор свежий, томатная паста, картофель, фасоль, сметана, зелень.
Осётр, дорадо, семга, картофель, морковь, томаты, укроп.
Шампиньоны, белые грибы, сливки, лук репчатый, спаржа, гриссини
Пельмени из мраморной говядины, лук, соль , перец, сметана, зелень.
Стейк миньон прайм, печень фуа-гра, соус Порто, микро-зелень.
Печень фуа-гра, виноград, сок яблочный, конфитюр из шишек, микро-зелень.
Вырезка Прайм, томаты вяленые, ананас, соус.
Утиная грудка, соус апельсиновый, голубика, микро-зелень.
Мраморная говядина, лук, томаты, соус сметанно-чесночный, «хреновина», зеленый лук, томаты черри.
Мясо кролика, лук репчатый, сельдерей, лук порей, три соуса на выбор.
Цыпленок-корнишон, соус Терияки, перец болгарский, фасоль кенийская, горошек стручковый, лук репчатый, кунжут.
Рис, мясо баранины, лук, морковь,специи, зерна граната.
По предварительному заказу (от 8 порций).
Свиная вырезка, перец болгарский, ананас, фунчоза, имбирь, соус.
Мраморное мясо Прайм, огурцы, чеснок, кинза, томаты черри, соус.
БЛЮДО ПО ПРЕДЗАКАЗУ!
Свиная вырезка, картофельное пюре, томаты, спаржа.
БЛЮДО ПО ПРЕДЗАКАЗУ
Утиная грудка, картофельные крокеты, шампиньоны, руккола, стебель сельдерея, огурец, яблочный сок.
Утиная нога, соус, яблоко, апельсин, клубника свежая, манговое пюре.
Язык говяжий, сливки, грибы шампиньоны, картофель запеченный, томаты черри.
Печень телятины, лук репчатый, зелень, белое сухое вино, оливковое масло
Говядина, баранина, три соуса на выбор
Гребешок, кабачки, пюре из цветной капусты, паста и масло трюфельное, сметана, масло чесночное, микро-зелень.
Осьминог, кукуруза мини, томаты, перец, каперсы, оливки.
Трубач, грибы белые, шампиньоны, картофель мини, сливки, сметана, соус Бешамель, микро-зелень.
Треска мурманская, черный рис, соус Биск, сливки, микро-зелень.
Спинка трески, перец болгарский, черри, лук красный, каперсы, маслины, чеснок, базилик, масло оливковое.
Креветка тигровая, кальмар, гребешок, мидии, трубач, соус сливочный, масло чесночное, багет, микро-зелень.
Рапан, лук репчатый, сливки, чеснок, микрозелень.
Сибас, перец болгарский, соус, кабачок, горошек свежий, чеснок.
Дорадо, креветка, гребешок, томаты черри, оливки, лимон, каперсы, чеснок.
Палтус, древесные грибы, цветная капуста, фасоль кенийская, соус.
Стейк лосося, икра щуки, красная икра, сливочный соус, зелёное масло.
Филе судака, яйцо, сыр Пармезан, томаты, соус Песто, соус томатный.
Щука, белый винный соус, икра щуки, микро-зелень.
Мясо краба, креветки, лук репчатый, картофельное пюре со шпинатом, два соуса.
Щеки клыкача, спаржа, морковь, лук, китайская капуста, соус.
Тигровая креветка, кальмар, гребешок, осьминог, микро-зелень, соус.
Карп, кисло-сладкий соус, дайкон, морковь.
По предварительному заказу (от 6 порций).
Палтус, картофельная стружка, морковное пюре, томаты, соус Бюре-Бланш.
Чилийский сибас, перец болгарский, фасоль кенийская, горошек стручковый, вешенки, соус.
Мясо краба, грибы белые, сыр Пармезан, сливки, соус Термидор.
Тунец, огурец свежий, перец болгарский, микс-салат, икра Тобико, соус.
Ассорти из морепродуктов, приправленное соусом Песто и соком лайма. Настоящее морское удовольствие на сковороде гриль.
(Креветки тигровые, гребешок, кальмар, лосось, томаты, лимон)
Тигровые креветки, чеснок, лайм, бальзамический уксус, устричный соус, масло оливковое
Мы не во Франции, но этот блинчик по-французски рекомендуем попробовать в нашем ресторане.
(Блин, тигровые креветки, филе кальмара, лосось копченый, сливки икра красная, лимон)
Паста феттучини, креветки тигровые, кальмар, гребешок, чернила каракатицы, сливочный соус.
Пенне, томаты черри, сыр Пармезан, базилик.
Спагетти, краб фаланга, креветки, сыр Пармезан, базилик, томаты черри.
Спагетти, лосось, красная икра, сыр Пармезан, сливки.
Паста, бекон, вино белое, чеснок, томаты черри, сливки, яйцо, сыр Пармезан, зелень.
Мясо кролика — это прекрасный источник легкоусвояемого животного белка (до 90%), так необходимого растущему малышу. Позаботьтесь о правильной пище для наших самых активных детишек!
Стейк Рибай Прайм Экстра, розмарин, томаты черри, чеснок, соус «Сальса Верде».
Мраморная говядина Прайм, огурцы свежие, томаты черри, кинза, чеснок, соус.
Стейк — блюдо самодостаточное. Основными его ценителями, являются люди самоуверенные, которые знают толк во вкусе сочного мяса. Наши стейки готовятся в испанском хоспере с овощами гриль.
Стейк Рибай Прайм, аджика , микс-салат, баклажан, цукини, перец болгарский, перец чили.
Телятина, аджика, салат-микс, баклажан, цукини, перец болгарский.
Мраморная вырезка Прайм, соус аджика, баклажан, цукини, перец болгарский.
Стейк Стриплойн Прайм, соус аджика, баклажан, цукини, перец болгарский, перец чили.
Печень, шампиньоны, томаты, лук маринованный, лаваш, сливочный соус.
Мраморная говядина, аджика, томаты, лук маринованный, лаваш.
Говяжья вырезка, лаваш, томаты, лук красный, соус шашлычный.
Баранина, лук репчатый, кинза, помидор свежий, соус аджика, кинза, лаваш
Ягненок корейка, лук маринованный, огурец, томаты, лаваш, соус Сальса Верде.
Баранина, лук маринованный, лаваш, помидор, кинза, зелень, соус Сальса Верде.
Свинина, лук маринованный, томаты, лаваш, соус шашлычный.
Корейка свиная, лук маринованный, томаты, соус шашлычный, лаваш
Индейка, лаваш, соус шашлычный, лук маринованный, томаты.
Цыпленок, аджика, виноград, салат-микс, аджика.
Курица, лук маринованный, томаты, лаваш, кинза, соус.
Курица, лаваш, лук маринованный, соус шашлычный, томаты.
Люля-кебаб из мраморной говядины, курицы, индейки, баранины, томаты черри, лаваш, лук маринованный, кинза, укроп, соусы: аджика и шашлычный, китайские лепешки.
Осьминог, кукуруза мини, перец болгарский, томаты черри, каперсы, оливки, соус Мутти.
Стейк из семги, оливковое масло, салат-микс, томаты черри, лимон, соус Тар Тар.
Дорадо, лимон, соус Песто.
Томаты, морковь, сельдерей. (Fresh vegetable /tomato,carrot,celery)
