- Колбасы и сыры
- Холодные Блюда
- Салаты
- Супы
- Мясо
- Рыба и Морепродукты
- Паста
- Крольчатина (Мангал и Josper)
- Стейки (Мангал и Josper)
- Говядина (Мангал и Josper)
- Баранина (Мангал и Josper)
- Свинина (Мангал и Josper)
- Птица (Мангал и Josper)
- Ассорти (Мангал и Josper)
- Рыба (Мангал и Josper)
- Натуральные соки и морсы
Сыр изготовлен из овечьего молока и коровьего молока. Состав: молоко овечье сырое, сычуг, молочные ферменты, лизоцим яичного белка, соль. Марка: EL GRAN CARDENAL. Происхождение: Вальядолид. Выдержка: 3 мес.
Сыр изготовлен из сырого овечьего молока. Состав: молоко овечье сырое, сычуг, молочные ферменты, лизоцим яичного белка, соль. Марка: Artequeso Buenalba. Происхождение: Кастилья ла манча. Выдержка: 12 мес.
Великий сыр, вкуса с тонкими ароматами сухих плодов. Его сильный вкус уравновешен во рту с пикантными тонами старого сыра.
Мясо имеет очень приятный аромат и послевкусие, немного сладковатое, терпкое — результат призовые места в номинациях. Лучший хамон Серрано и соответствие системе контроля качества Европейского Союза.
Баклажан, креветка тигровая, кинза, кунжут, соус кисло-сладкий.
Куриная печень, сливочное масло, карамельный лук, чеснок, багет, микрозелень.
Багет, томаты черри, сыр Камамбер, соус Песто, чеснок, микрозелень.
Маринованные шампиньоны собственного производства.
Вырезка говяжья, костный мозг, масло оливковое, каперсы, картофель фри.
Индейка копченая, огурец маринованный, соус, эклер, микрозелень.
Марлин, авокадо, огурец свежий, лук, икра Тобико, перец сладкий чили.
Марлин, огурец, лук, икра Тобико, кинза, васаби, лайм, заправка.
Печень утиная, мясо утки, сливочное масло, специи.
Филе лосося, виски, микро-зелень, каперсы, соус Песто.
Филе тунца, огурец, руккола, икра Тобико, лайм, маринад.
Рыбное филе, огурец, руккола, икра красная, лайм, маринад.
Багет, говядина, огурец свежий, помидор, салат Айсберг, соус Гляссе, чеснок.
Тигровые креветки, сыр Пармезан, паприка, икра Тобико, белый соус.
Рыба масляная, белуга, кальмар копченый, нерка, форель, семга копченая, красная икра, укроп.
Оливки гигант, чеснок, базилик, оливковое масло.
Говяжья вырезка, артишок, сыр Пармезан, соус
Сельдь, лук маринованный, картофель запеченный, зелень
Сыр Моцарелла, сыр Пармезан, сыр козий, сыр Дор блю, груша, орехи, виноград, мёд.
Помидор, огурец, редис, перец болгарский, сельдерей, зелень, соус.
Ростбиф, шея свиная с паприкой, сало, шея свиная с горчицей, конская колбаса вяленая, конская колбаса кнут, говядина сыровяленая, артишоки, каперсы, огурцы бочковые, перец Пеперони, базилик.
Тунец, томаты, кенийская фасоль, горошек зеленый, огурец, морковь, кинза, салат-микс, соус.
Лосось, авокадо, томаты, чука, нори, грейпфрут, шпинат.
Огурец свежий, томаты, перец болгарский, лук красный, оливки Гигант, сыр Сиртаки, вяленые томаты, оливковое масло.
Кальмар, морковь, картофель, горошек, свекла, огурцы маринованные, гренки
Креветки, авокадо, томаты, базилик, кедровый орех, соус Гляссе.
Креветки, мини кальмары, осьминог, гребешок, авокадо, огурцы, томаты, масло белых трюфелей.
Скумбрия малосоленая, картофель, морковь, яйцо, лук репчатый, свекла, икра красная, майонез.
По предварительному заказу (от 6 порций).
Семга, авокадо, лук порей, айсберг, мангольд, соус Гляссе.
Баклажаны, перец болгарский, грибы древесные, лук зеленый, соус.
Сыр Буррато, томаты, салат руккола, базилик, соус Гляссе.
Говяжья вырезка, томаты, кенийская фасоль, горох стручковый свежий, огурец, морковь, кинза, салат микс, соус.
Сыр Мацарелла, салат Руккола, помидор, соусы: Песто, Гляссе.
Руккола, креветки, томаты черри, авокадо, сыр Пармезан, соус Гляссе.
Салат руккола, салат айсберг, шпинат, морской гребешок, тигровая креветка, авокадо, томаты бланш, соус «Мачухисо».
Язык говяжий, салат руккола, томаты черри, перепелиное яйцо, чеснок, имбирь, соус имбирно-соевый.
Креветки тигровые, салат-микс, сыр Пармезан, томаты черри, гренки, соус Цезарь
Куриное филе (грудка), салат-микс, сыр Пармезан, томаты черри, гренки, соус Цезарь
В нашем «Оливье 5 звезд» присутствует 3 вида мяса, салат не похож на «Оливье» в обычном его понимании, подается под майонезом собственного производства. Именно это блюдо стоит попробовать хотя бы раз!
(Раковые шейки, утиная грудка, язык говяжий, морковь, огурец, перепелиное яйцо, картофель, лук репчатый, горошек зеленый, майонез собственного производства).
Креветка тигровая, кальмар, гребешок, мидии, грибы шиитаке, рис, томаты черри, перец чили, имбирь, чеснок, кинза.
Язык говяжий, картофель, огурцы, яйцо, зелень, редис, сметана, квас.
Судак, картофель, огурец свежий, яйцо, зелень, редис, сметана, квас.
Мясо индейки, картофель, огурцы, яйцо, зелень, редис, сметана, квас.
Лосось, морковь, лук, томаты черри, лук порей. сливки, укроп.
Тыква, креветка, кокосовое молоко, вино белое, семечки тыквы.
Кальмар, мидии, треска, лосось, томаты черри, базилик, соус Песто.
Куриный бульон, лапша, куриное филе, соль, перец, сметана, зелень
Насыщенный вкус бульона «Деми Глас», который мы варим 24 часа, подается под шапкой свежеиспеченной лепешки.
(Капуста квашеная, говядина, картофель, лук репчатый, морковь, шампиньоны.)
Говядина, капуста, лук репчатый, морковь, свекла, масло растительное, помидор свежий, томатная паста, картофель, фасоль, сметана, зелень.
Осётр, дорадо, семга, картофель, морковь, томаты, укроп.
Шампиньоны, белые грибы, сливки, лук репчатый, спаржа, гриссини
Пельмени из мраморной говядины, лук, соль , перец, сметана, зелень.
Стейк миньон прайм, печень фуа-гра, соус Порто, микро-зелень.
Печень фуа-гра, виноград, сок яблочный, конфитюр из шишек, микро-зелень.
Вырезка Прайм, томаты вяленые, ананас, соус.
Томленая говядина, лук, морковь, сельдерей, томаты, соус.
Утиная грудка, соус апельсиновый, голубика, микро-зелень.
Вырезка говяжья, морковь, кабачок, соус, кунжут.
Мраморная говядина, лук, томаты, соус сметанно-чесночный, «хреновина», зеленый лук, томаты черри.
Зобная железа, шампиньоны, белые грибы, вешенки, лук, чеснок, зелень.
Мясо кролика, лук репчатый, сельдерей, лук порей, три соуса на выбор.
Цыпленок-корнишон, соус Терияки, перец болгарский, фасоль кенийская, горошек стручковый, лук репчатый, кунжут.
Рис, мясо баранины, лук, морковь,специи, зерна граната.
По предварительному заказу (от 8 порций).
Свиная вырезка, перец болгарский, ананас, фунчоза, имбирь, соус.
Мраморное мясо Прайм, огурцы, чеснок, кинза, томаты черри, соус.
БЛЮДО ПО ПРЕДЗАКАЗУ!
Свиная вырезка, картофельное пюре, томаты, спаржа.
БЛЮДО ПО ПРЕДЗАКАЗУ
Утиная грудка, картофельные крокеты, шампиньоны, руккола, стебель сельдерея, огурец, яблочный сок.
Утиная нога, соус, яблоко, апельсин, клубника свежая, манговое пюре.
Язык говяжий, мини картофель, чеснок, микрозелень.
Язык говяжий, сливки, грибы шампиньоны, картофель запеченный, томаты черри.
Печень телятины, лук репчатый, зелень, белое сухое вино, оливковое масло
Говядина, баранина, три соуса на выбор
Марлин, картофель, васаби, томаты, кедровый орех, кунжут, микрозелень, соус.
Гребешок, кабачки, пюре из цветной капусты, паста и масло трюфельное, сметана, масло чесночное, микро-зелень.
Осьминог, кукуруза мини, томаты, перец, каперсы, оливки.
Треска мурманская, черный рис, соус Биск, сливки, микро-зелень.
Спинка трески, перец болгарский, черри, лук красный, каперсы, маслины, чеснок, базилик, масло оливковое.
Креветка тигровая, кальмар, гребешок, мидии, трубач, соус сливочный, масло чесночное, багет, микро-зелень.
Осьминог, креветки, мини-кальмар, мидии, кабачок, соус Айоли, имбирный соус.
Тигровые креветки, лук, халапеньо, чеснок, сыр Чеддер, петрушка, соус.
Марлин, картофель, васаби, томаты, кедровый орех, кунжут, микрозелень, соус.
Палтус, древесные грибы, цветная капуста, фасоль кенийская, соус.
Стейк лосося, икра щуки, красная икра, сливочный соус, зелёное масло.
Филе судака, яйцо, сыр Пармезан, томаты, соус Песто, соус томатный.
Щука, белый винный соус, икра щуки, микро-зелень.
Мясо краба, креветки, лук репчатый, картофельное пюре со шпинатом, два соуса.
Карп, кисло-сладкий соус, дайкон, морковь.
По предварительному заказу (от 6 порций).
Палтус, картофельная стружка, морковное пюре, томаты, соус Бюре-Бланш.
Чилийский сибас, перец болгарский, фасоль кенийская, горошек стручковый, вешенки, соус.
Ассорти из морепродуктов, приправленное соусом Песто и соком лайма. Настоящее морское удовольствие на сковороде гриль.
(Креветки тигровые, гребешок, кальмар, лосось, томаты, лимон)
Тигровые креветки, чеснок, лайм, бальзамический уксус, устричный соус, масло оливковое
Мы не во Франции, но этот блинчик по-французски рекомендуем попробовать в нашем ресторане.
(Блин, тигровые креветки, филе кальмара, лосось копченый, сливки икра красная, лимон)
Пенне, томаты черри, сыр Пармезан, базилик.
Спагетти, краб фаланга, креветки, сыр Пармезан, базилик, томаты черри.
Спагетти, лосось, красная икра, сыр Пармезан, сливки.
Паста, бекон, вино белое, чеснок, томаты черри, сливки, яйцо, сыр Пармезан, зелень.
Мясо кролика — это прекрасный источник легкоусвояемого животного белка (до 90%), так необходимого растущему малышу. Позаботьтесь о правильной пище для наших самых активных детишек!
Стейк Рибай Прайм Экстра, розмарин, томаты черри, чеснок, соус «Сальса Верде».
Мраморная говядина Прайм, огурцы свежие, томаты черри, кинза, чеснок, соус.
Стейк — блюдо самодостаточное. Основными его ценителями, являются люди самоуверенные, которые знают толк во вкусе сочного мяса. Наши стейки готовятся в испанском хоспере с овощами гриль.
Стейк Рибай Прайм, аджика , микс-салат, баклажан, цукини, перец болгарский, перец чили.
Телятина, аджика, салат-микс, баклажан, цукини, перец болгарский.
Мраморная вырезка Прайм, соус аджика, баклажан, цукини, перец болгарский.
Стейк Стриплойн Прайм, соус аджика, баклажан, цукини, перец болгарский, перец чили.
Печень, шампиньоны, томаты, лук маринованный, лаваш, сливочный соус.
Мраморная говядина, аджика, томаты, лук маринованный, лаваш.
Говяжья вырезка, лаваш, томаты, лук красный, соус шашлычный.
Баранина, лук репчатый, кинза, помидор свежий, соус аджика, кинза, лаваш
Ягненок корейка, лук маринованный, огурец, томаты, лаваш, соус Сальса Верде.
Баранина, лук маринованный, лаваш, помидор, кинза, зелень, соус Сальса Верде.
Свинина, лук маринованный, томаты, лаваш, соус шашлычный.
Корейка свиная, лук маринованный, томаты, соус шашлычный, лаваш
Индейка, лаваш, соус шашлычный, лук маринованный, томаты.
Цыпленок, аджика, виноград, салат-микс, аджика.
Курица, лук маринованный, томаты, лаваш, кинза, соус.
Курица, лаваш, лук маринованный, соус шашлычный, томаты.
Люля-кебаб из мраморной говядины, курицы, индейки, баранины, томаты черри, лаваш, лук маринованный, кинза, укроп, соусы: аджика и шашлычный, китайские лепешки.
Марлин, оливки, маслины, лук, чеснок, вяленые томаты, лайм, микрозелень.
Осьминог, кукуруза мини, перец болгарский, томаты черри, каперсы, оливки, соус Мутти.
Стейк из семги, оливковое масло, салат-микс, томаты черри, лимон, соус Тар Тар.
Дорадо, лимон, соус Песто.
Тигровые креветки, перец болгарский, петрушка, Маскарпоне, руккола, черри.
Томаты, морковь, сельдерей. (Fresh vegetable /tomato,carrot,celery)
