Колбасы и сыры
Лонганиза Сан Исидро руб.

Шея с натуральными специями, паприкой де ла Вера и солью, заполняют в натуральную оболочку, медленное вяление в натуральных погребах. Очень похож на ломо, великолепное кушанье без никаких добавок.

Наварра руб.

Сыр изготовлен из овечьего молока и коровьего молока. Состав: молоко овечье сырое, сычуг, молочные ферменты, лизоцим яичного белка, соль. Марка: EL GRAN CARDENAL. Происхождение: Вальядолид. Выдержка: 3 мес.

Манчего руб.

Сыр изготовлен из сырого овечьего молока. Состав: молоко овечье сырое, сычуг, молочные ферменты, лизоцим яичного белка, соль. Марка: Artequeso Buenalba. Происхождение: Кастилья ла манча. Выдержка: 12 мес.

Фуэт эспетек экстра Сан Исидро (LOMO DE CABECERO CURADO DE CERDO DUROC ARTESANO CASERO SALAMANCA ) руб.

Шея с натуральными специями, паприкой де ла Вера и солью, заполняют в натуральную оболочку, медленное вяление в натуральных погребах. Очень похож на ломо, великолепное кушанье без никаких добавок.

Boffard Reserva руб.

Великий сыр, вкуса с тонкими ароматами сухих плодов. Его сильный вкус уравновешен во рту с пикантными тонами старого сыра.

Гамонео руб.

Ароматный, с касаниями дыма в гармонии, во вкусе слегка пикантный. Сыр Gamonéu высоко ценится специалистами gourment и часто наблюдается в высокой кухне – престижных ресторанах в разных регионах Испании, занимая в меню позицию в списке лучших сыров в мире.

Хамон Серрано (Сentro de Jamón Serrano El Chato Reserva) руб.

Мясо имеет очень приятный аромат и послевкусие, немного сладковатое, терпкое – результат призовые места в номинациях. Лучший хамон Серрано и соответствие системе контроля качества Европейского Союза.

Фуэт эспетек экстра руб.

Шея с натуральными специями, паприкой де ла Вера и солью, заполняют в натуральную оболочку, медленное вяление в натуральных погребах. Очень похож на ломо, великолепное кушанье без никаких добавок.

Холодные Блюда
Новинка
Тартар из говяжьей вырезки в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Тартар из говяжьей вырезки руб.

Вырезка говяжья, огурцы маринованные, лук красный, горчица, гренки, перепелиное яйцо, сыр пармезан, соус.

Новинка
Лосось Шеф посол в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Лосось “Шеф-посол” руб.

Филе лосося, виски, микро-зелень, каперсы, соус Песто.

Карпаччо из осьминога - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Карпаччо из Осьминога руб.
Карпаччо из гребешка с красной икрой - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Карпаччо из Гребешка с красной икрой руб.
Карпаччо из тунца - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Карпаччо из Тунца (Tuna Carpaccio) руб.

Рыбное филе, морковь + дайкон, лук репчатый, каперсы, микро зелень.

Карпаччо из чилийского сибаса - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Карпаччо из Чилийского сибаса (Chilean sea bass Carpaccio) руб.

Рыбное филе, морковь + дайкон, лук репчатый, каперсы, микро зелень.

Карпаччо из лосося - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Карпаччо из Лосося (Salmon Carpaccio) руб.

Рыбное филе, морковь + дайкон, лук репчатый, каперсы, микро зелень.

Карпаччо из чилийского сибаса - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Карпаччо из чилийского сибаса руб.
Деликатесы из Испании (Spanish delicacies) руб.

Из нескольких видов колбас, вяленой говядины и хамона.

Брускетта-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Брускетта руб.

Багет, говядина, огурец свежий, помидор, салат Айсберг, глясе, чеснок.

Снежные-креветки-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Снежные креветки руб.

Тигровые креветки, пармезан, паприка, белый соус.

Рыбное ассорти - Пивной Ресторан Brugge в Оренбурге
Рыбное ассорти (Fish platter) руб.

Рыба масляная, белуга, кальмар копченый, нерка, горбуша, семга копченая, красная икра, укроп.

Карпаччо из муксуна в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Карпаччо из Муксуна (Muksun Carpaccio) руб.

Рыбное филе, морковь + дайкон, лук репчатый, каперсы, микро зелень.

Оливки гигант - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Оливки гигант (Olives giant) 340 руб.

С оливковым маслом, рубленом чесноком и базиликом

Трио тар тар ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Трио тар тар (The trio of tar tar) 1100 руб.

Гребешок, тунец, семга, маслины, каперсы, салат Руккола, банановый мусс, цитрусовый мусс, ореховый мусс

карпачо из говядины ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Карпачо из говядины (Carpaccio of beef) 530 руб.

Говяжья вырезка, артишок, сыр Пармезан, бальзамический уксус, лимонный сок

Сельдь с картофелем ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Сельдь с картофелем (Herring with potatoes) 245 руб.

Сельдь, лук маринованный, картофель запеченный, зелень

Пища богов - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Пища Богов (Food of Gods) 1380 руб.

Сыр Моцарелла, сыр Пармезан, сыр козий Дор блю, груша, грецкий орех, виноград, мёд.

Овощное ассорти ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Овощное ассорти (Mixed vegetables) 355 руб.

Помидор, огурец, редис, перец болгарский, сельдерей, петрушка, укроп, сметана, майонез, чеснок

Мясное ассорти ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Мясное ассорти (Cold cuts) 1540 руб.

Ростбиф, шея свиная с паприкой, куриный рулет, шея свиная с горчицей, конская колбаса вяленая, конская колбаса кнут, артишоки, каперсы, огурец маринованный пеперони, базилик

Салаты
Новинка
Легкий салат с лососем и грейпфрутом руб.

Подкопченный лосось, авокадо, грейпфрут, романо, руккола, фризе, имбирный соус, микро-зелень.

Новинка
Салат с авокадо и малосольной семгой в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Салат с авокадо и малосольной семгой руб.

Семга, авокадо, лук порей, айсберг, мангольд, соус Гляссе.

Баклажаны по-китайски - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Баклажаны по-китайски руб.
Салат Burrato с томатами руб.
Салат с перепелкой руб.
Тайский салат с телятиной руб.
Салат с кальмаром и вешенками руб.
Салат с баклажаном в соусе Вок руб.
Тальятта (Lettuce salad) руб.
Буффало-Капрезе-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Буффало Капрезе (Buffalo caprese) руб.

Сыр Мацарелла, салат Руккола, помидор, соус Песто

С-моцареллой-и-лососем-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
С моцареллой и лососем руб.

Лосось, салат микс, кинза, сыр Моцарелла, помидоры вяленые, соус Песто.

Руккола-с-креветками-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Руккола с креветками руб.

Руккола, креветки, томаты черри, авокадо, сыр пармезан, оливковое масло.

Салат с морепродуктами Нобу (Nobu) - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Салат с морепродуктами Нобу (Nobu) 1220 руб.

Салат руккола, салат айсберг, шпинат, морской гребешок, тигровая креветка, авокадо, помидоры бланш, соус «Мачухисо».

Салат Крудо - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Салат Крудо 540 руб.

Филе дорадо, филе семги, филе сибаса, сок лайма, лук, перец болгарский, кинза, стебель сельдерея.

Удовольствие по-гречески ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Удовольствие по-гречески (Fun in greek) 585 руб.

Огурец свежий, помидор свежий, перец болгарский, лук фиолетовый, оливки Гигант, сыр Сиртаки, вяленый помидор, оливковое масло

Салат №001 - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Салат №001 (Salad no. 001) 310 руб.

Томаты черри, перец болгарский, огурец свежий, салат-микс, сыр Сиртаки, базилик, петрушка, укроп, оливковое масло, сок лимона

Свекла Таки ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Свекла Таки (Beets still) 290 руб.

Запеченная свекла, сыр Сиртаки, оливковое масло, лимон, лайм, кунжут, базилик, вяленый помидор

Салат из рукколы на русский манер ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Салат из рукколы на русский манер (Arugula salad on russian manners) 620 руб.

Язык говяжий, салат Руккола, томаты черри, перепелиное яйцо, чеснок, имбирь, соевый соус, майонез

салат Цезарь с креветками ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Цезарь с креветками (Caesar salad with shrimp) 535 руб.

Креветки тигровые, салат-микс, пармезан, томаты черри, сухарики, соус Цезарь

салат Цезарь с курицей ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Цезарь с курицей (Caesar salad with chicken) 375 руб.

Куриное филе (грудка), салат-микс, пармезан, томаты черри, сухарики, соус Цезарь

Власто - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Власто (Vlasto) 460 руб.

Сытный, с необычной заправкой салат не оставит Вас равнодушными.

(Язык, куриное филе, картофель, морковь, ананас, яйцо, огурец маринованный, спаржа, кунжут, бальзамический уксус, мед, горчица, майонез, лук зеленый).

салат Оливье 5 звезд ресторан Аннас Брахма в Оренбурге
Оливье 5 звезд (Olivier is 5 stars) 625 руб.

В нашем «Оливье 5 звезд» присутствует 3 вида мяса, салат не похож на «Оливье» в обычном его понимании, подается под майонезом собственного производства. Именно это блюдо стоит попробовать хотя бы раз!

(Раковые шейки, утиная грудка, язык говяжий, морковь, огурец, яйцо, картофель, лук репчатый, горошек зеленый, майонез собственного производства).

салат Мулатка ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Мулатка (Mulatto) 390 руб.

Баклажан, цукини, перец болгарский, капуста китайская, грибы шампиньоны, томаты черри, соус Песто, салат-микс

Супы
Новинка
Финский сливочный суп с лососем руб.

Лосось, морковь, лук, томаты черри, лук порей. сливки, укроп.

Китайский суп с курицей и пряными травами - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Китайский суп с курицей и пряными травами руб.
Суп Том Ям руб.
Крем-суп-из-тыквы-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Крем-суп из тыквы с креветкой (Cream pumpcin soup with shrimp) руб.

Тыква, креветка, кокосовое молоко, вино белое, семечки тыквы.

Дары-моря-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Дары моря руб.

Кальмар, мидии, треска, лосось,  рыбный бульон биск, томаты черри, базилик.

Крем-суп-из-спаржи-и-брокколи-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Крем-суп из спаржи и брокколи руб.

Спаржа зеленая, брокколи, сливки, оливковое масло.

Морской-коктейль-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Морской коктейль руб.

Креветки тигровые, гребешки, мидии, сливки, шафран.

суп лапша домашняя ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Суп-лапша “Домашняя” (Noodle soup Home) 190 руб.

Куриный бульон, лапша, куриное филе, соль, перец, сметана, зелень

Щи Боярские ресторан Annam Brahma в Оренбурге
Щи боярские (Soup knights) 430 руб.

Насыщенный вкус бульона «Деми Глас», который мы варим 24 часа, подается под шапкой свежеиспеченной лепешки.

(Капуста квашенная, картофель, лук репчатый, морковь, томатная паста, шампиньоны, вино.)

 

борщ ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Борщ (Borsch) 255 руб.

Капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла, масло растительное, помидор свежий, томатная паста, картофель, фасоль, сметана, зелень

Уха царская ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Уха Аху… (Fish soup) 375 руб.

Осётр, дорадо, семга, картофель, морковь, томаты, укроп.

Суп-пюре с белыми грибами - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Суп пюре из белых грибов (Soup puree of mushrooms) 375 руб.

Шампиньоны, белые грибы, сливки, лук репчатый, спаржа, грисиньи

пельмени домашние ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Пельмени (Dumplings) 270 руб.

Пельмени из мраморной говядины, соль , перец, сметана, зелень.

Мангал и Josper
Новинка
Шашлык из языка баранины в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из языка баранины руб.
Новинка
Люля-кебаб ассорти на мини-шпажках руб.

Люля-кебаб из мраморной говядины, курицы, индейки, баранины, томаты черри, лаваш, лук маринованный, кинза, укроп, соусы: аджика и шашлычный.

Новинка
Рыбный дуэт на мини-шпажках руб.

Чилийский сибас, лосось, оливковое масло, томаты черри, лимон, соусы: Песто и Унаги.

Шашлык из утиной грудки - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из утиной грудки руб.
Люля-кебаб из мраморной говядины - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Люля-кебаб из мраморной говядины руб.
Хан-кебаб - ресторан Аннам-Брахма в Оренбурге
Хан-кебаб (Khan-kebab) руб.

Почки бараньи, сердце баранье, печень говяжья, перец болгарский, базилик свежий, кориандр, томаты.

Кустурица кебаб - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Кустурица кебаб руб.
Шашлык из говяжьей вырезки - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из говяжьей вырезки руб.
Люля-кебаб из индейки в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Люля кебаб из индейки (Kebab turkey) руб.

Индейка, лаваш, лук репчатый, соус шашлычный, лук, помидор свежий.

Цыпленок-корнишон в аджике гриль (Chicken in adjika grill) 610 руб.

Цыпленок, аджика, виноград, салат-микс, соус Сальса

Люля кебаб из баранины ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Люля кебаб из баранины (Shish kebab from mutton) 540 руб.

Баранина, лук репчатый, кинза, помидор свежий, соус аджика, кинза, лаваш

шашлык из мякоти свинины ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из мякоти свинины (Kebabs from the pulp of pork) 430 руб.

Свинина, лук репчатый, помидор свежий, лаваш

Чупшишь ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Чупшишь (Capsici) 1200 руб.

Незабываемый вкус ассорти из люля-кебаба и 3-х видов мяса на одном блюде для компании из 2-х-3-х человек.

( Куриное мясо, печень говядины, баранина, люля кебаб из баранины, лук, лаваш, кинза, соус шашлычный, помидор свежий)

Долма кебаб (Dolma kebab) ресторан Annam Brahma в Оренбурге
Долма кебаб (Dolma kebab) 925 руб.

Мелко нарубленное мясо, обернутое в баранью сетку, которая сохраняет аромат и сочность мяса. Довольно сытное блюдо для компании из 2-х-3-х человек.

(Баранина, печень говядины, перец болгарский, лук, помидор свежий, соус шашлычный, кинза)

шашлык корейка свиная на кости ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Корейка свиная на кости (Pork chop on the bone) 580 руб.

Корейка свиная, лук репчатый, огурец маринованный, помидор свежий, соус шашлычный

шашлык из корейки ягненка (Россия) ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из корейки ягненка (Россия) (Skerwers of loin of lamb) 750 руб.

Ягненок корейка, лук репчатый, огурец маринованный, помидор свежий, соус шашлычный

Шашлык из баранины ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из баранины (Lamb kebabs) 690 руб.

Баранина, лук репчатый, лаваш, помидор, кинза, зелень, соус аджика

Шашлык из курицы - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Шашлык из курицы (Chicken kebab) 360 руб.

Курица, лук маринованный с помидорами, лаваш кинза

Индейка на углях ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Индейка на углях (The turkey on the coals) 820 руб.

Индейка, салат Руккола, томаты черри, масло оливковое, лимон

Люля кебаб из курицы ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Люля кебаб из курицы (Kebab chicken) 370 руб.

Курица, лаваш, лук репчатый, соус шашлычный, лук, помидор свежий

Клаб стейк на кости с овощами гриль - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Клаб стейк на кости с овощами гриль (Club steak on the bone with grilled vegetables) 950 руб.

Телятина, имбирь, чеснок, соевый соус, соус аджика, сметана, салат-микс, баклажан, цуккини, перец болгарский

Стейк филе-миньон с овощами гриль - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк филе-миньон с овощами гриль (Steak filet-Mignon marble beef grilled vegetables) 1350 руб.

Говяжья вырезка, соус аджика, сметана, салат-микс, баклажан, цуккини, перец болгарский

Стейк Стриплойн с овощами гриль ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк Стриплойн с овощами гриль (Steak Striploin marble beef with grilled vegetables) 1900 руб.

Стейк Стриплойн, соус аджика, микс-салат, баклажан, цукини, перец болгарский, перец чили

Стейк Рибай с овощами гриль - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк Рибай с овощами гриль (Ribeye steak with grilled vegetables) 2300 руб.

Стейк — блюдо самодостаточное. Основными его ценителями, являются люди самоуверенные, которые знают толк во вкусе сочного мяса. Наши стейки готовятся в испанском хоспере с овощами гриль.

( Стейк Рибай, аджика соус, сметана, микс-салат, баклажан, цукини, перец болгарский, перец чили.)

Мясо
Утка по-пекински - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Утка по-пекински руб.
Фуа-гра - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Фуа-гра руб.
Кролик на овощах - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Кролик на овощах руб.
Вырезка из оленины в клюквенном соусе - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Вырезка из оленины в клюквенном соусе руб.
Свиная вырезка со сливочно-грибным соусом руб.
Утиная грудка с крокетами и рукколой - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Утиная грудка с крокетами и рукколой руб.

Утиная грудка, картофельные крокеты, шампиньоны, руккола, стебель сельдерея, огурец, яблочный сок.

Утиная-нога-«Конфи»-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Утиная нога «Конфи» руб.

Утиная нога, соус из облепихи, яблоко, апельсин, клубника свежая, манговое пюре.

Медальоны-под-кисло-сладким-соусом-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Медальоны под кисло-сладким соусом руб.

Вырезка, картофельное пюре, лук карамелизованный, розмарин.

Язык в сливочно грибном соусе ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Язык в сливочно-грибном соусе (Tongue in creamy mushroom sauce) 615 руб.

Язык, сливки, грибы шампиньоны, картофель запеченный, томаты черри, салат-микс

Печень по венециански ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Печень по-венециански (Liver venetian) 385 руб.

Печень телятины, лук репчатый, зелень, белое сухое вино, оливковое масло

манты ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Манты из рубленного мяса руб.

Говядина, баранина, 3 соуса на выбор

Рыба и Морепродукты
Новинка
Сибас-ролл с сливочно-трюфельным соусом руб.

Сибас, пюре из свежего горошка, лук порей, сливочно-трюфельный соус.

Черная треска в медовом маринаде - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Черная треска в маринаде руб.
Палтус с соусом Бюре Бланш - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Палтус с соусом Бюре Бланш руб.
Филе дорада в водорослях нори - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Дорадо в водорослях нори руб.
Чилийский сибас на углях руб.

Чилийский сибас, соевый соус, лимон.

Чилийский сибас с овощами руб.
Кальмар во фритюре с соусом Тартар руб.
Краб в соусе Термидор с белыми грибами руб.
Тунец Блю Фин руб.
Краб в сливочно-трюфельном соусе руб.
Гребешки Сэн Жак руб.
Ризотто-с-гребешками-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Ризотто с гребешками (Risotto with scallops) руб.

Гребешки, рис Арборио, лук репчатый, чеснок, вино, сливки, шафран, оливковое масло, сыр Пармезан

Средиземноморское-ассорти-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Средиземноморское ассорти (Mediterranean meats) 1540 руб.

Ассорти из морепродуктов, приправленное соусом Песто и соком лайма. Настоящее морское удовольствие на сковороде гриль.

(Мидии, креветки Тигровые, гребешок, кальмар, лимон, соус Песто, чеснок, морской язык ( Тилапия))

Осьминог на гриле - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Осьминог на гриле руб.

Осьминог, кукуруза маринов., перец болгарский, томаты черри, соус Мутти.

Треска-с-соусом-Биск-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Треска с соусом Биск руб.

Треска, картофель, помидоры, каперсы, маслины Аламата, базилик.

Филе сибаса с овощами и соусом биск - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Филе сибаса с овощами и соусом биск 930 руб.

Сибас, тигровая креветка, цуккини, морковь, перец болгарский, стебель сельдерея.

Стейк из норвежского лосося - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Стейк из норвежского лосося (Steak of norwegian salmon) 610 руб.

Стейк из семги, оливковое масло, салат-микс, томаты черри, лимон, соус Тар Тар.

Дорадо на углях - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Дорадо на углях (Dorado on coals) 860 руб.

Дорадо, лимон, соус Песто.

Осетр на углях - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Осетр на углях (Sturgeon on the coals) 1410 руб.

Осетр, лимон, вино, соус Песто, оливковое масло

Тигровые креветки под лаймовым соусом ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Тигровые креветки под лаймовым соусом (Tiger prawns under lime sauce) 1420 руб.

Тигровые креветки, чеснок, лайм, бальзамический уксус, масло сливочное, устричный соус, масло оливковое, мелисса

Радужная золотая форель с зеленью - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Радужная золотая форель с зеленью (Golden rainbow trout with herbs) 995 руб.

Форель радужная, томаты черри, микс-салат, соус Песто, зелень

Блины по-французски в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Блины по-французски (Crepe Suzette) 670 руб.

Мы не во Франции, но этот блинчик по-французски рекомендуем попробовать  в нашем ресторане.

(Блин, тигровые креветки, филе кальмара, лосось копченый, сливки икра красная, лимон)

Паста
Чёрная паста с морепродуктами - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Чёрная паста с морепродуктами руб.
Пенне-арабьята-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Пенне арабьята руб.

Пенне, томаты черри, сыр Пармезан, базилик.

Спагетти-с-мясом-краба-и-креветками-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Спагетти с мясом краба и креветками руб.

Спагетти, краб фаланга, креветки, сыр Пармезан, базилик, томаты черри.

Спагетти-с-лососем-ресторан-Аннам-Брахма-в-Оренбурге
Спагетти с лососем и красной икрой руб.

Спагетти, лосось, красная икра, сыр Пармезан, сливки.

паста Спагетти карбонара ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Спагетти карбонара (Spaghetti carbonara) 380 руб.

Паста, бекон, вино белое, чеснок, томаты черри, сливки, яйцо, пармезан, зелень

Гарниры
Запеченные перцы с чесноком и бальзамическим уксусом - ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Запеченные перцы с чесноком и бальзамическим уксусом (Pepper, baked with garlic and balsamic vinegar) руб.

Цветной перец, чеснок, бальзамик.

пюре картофельное ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Картофельное пюре (Mashed potatoes) руб.

Картофель, масло сливочное, молоко, зелень.

Простонародные изыски - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Простонародные изыски на мангале (Folk refined delicacies on the grill) руб.

Картофель, сметана, салатный лист, сало.

Овощи гриль - в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Овощи гриль руб.

Баклажаны, цукини, перец болгарский, капуста китайская, грибы шампиньоны.

Картофель по-домашнему (Home-style potatoes) руб.

Запеченный картофель.

гарниры брокколи ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Брокколи на пару (Streamed broccoli) 170 руб.

Брокколи, масло сливочное, масло оливковое, чеснок

гарнир драники из цуккини ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Драники из цукини (Pancakes from zucchini) 220 руб.

Цукини, морковь, чеснок, сметана

гарниры картофель фри ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Картофель фри (French fries) 120 руб.

Картофель, зелень, кетчуп.

рис отварной с овощами ресторан Аннам Брахма в Оренбурге
Рис отварной с овощами (Boiled rice with vegetables) 200 руб.

Рис, морковь, перец болгарский, цуккини, лук репчатый, чеснок, соевый соус