Наша История

В свое время мы создавали всем знакомое кафе «Терра».

Для Вас мы работали 9 лет, небезупречно конечно, но к нам приходили не для развлечения, а для того, чтобы вкусить отменно приготовленной еды. 70% гостей приходят в ресторан, чтобы вкусно поесть. Как бы прекрасен не был интерьер, только вкусные, качественные и красивые блюда завоевывают сердца людей. Согласны?

Встречайте ресторан «Annam Brahma» – новый формат впечатлений с нашей прежней концепцией – акцентом на качественной и полезной еде!

кафе Терра история создания ресторана Аннам Брахма Оренбург

О Ресторане

Annam Brahma” – ресторан европейской, средиземноморской, японской и азиатской кухни, в котором сочетается мастерство поваров высокого класса и учтивое обслуживание.

Спокойный и элегантный интерьер, оформленный в лучших традициях классического дизайна, создает теплую атмосферу, которая безупречно сочетается с кулинарными изысками нашего ресторана впечатлений.

Для тех, кто привык не кушать, а вкушать!

Шеф-Повар

Сегодня, в наш торопливый век у нас не хватает сил, времени, да и, что уж там говорить, фантазии, чтобы приготовить вкусный домашний ужин. Поэтому нашу жизнь наводнил рынок фаст-фуда и полуфабрикатов. Пришло время изменить это.

Наша миссия в том, чтобы облегчить вашу жизнь, освободить вас от походов по магазинам, дать возможность больше времени уделять семье и каждый день радовать себя и близких великолепными блюдами ресторанного уровня.

Становясь нашим гостем, вы не просто получаете эстетическое удовольствие от интерьера, вы разделяете нашу философию питательной, вкусной, хорошо приготовленной еды.

шеф-повар ресторана Аннам Брахма Оренбург

Хоспер ресторан Аннам Брахма Оренбург
мангал ресторан Аннам Брахма Оренбург

Блюда на Углях

Мы рады Вам сообщить, что только в нашем ресторане, да и пожалуй в городе, установлен испанский Josper (Хоспер).

Хоспер сохраняет преимущества живого огня. Благодаря его уникальной конструкции, мясо и  рыба, готовятся в собственном соку до такой кондиции, что тают во рту, а овощи сохраняют все витамины и наполняются ароматом столь любимого дымка.

Хоспер это единственное на рынке решение, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе. В качестве топлива в печах используется чистый древесный уголь, поэтому приготовление пищи на Хоспере является экологически чистым.

Что может быть лучше сочного мяса, пожаренного на углях, со свежим салатом и бокалом хорошего вина…

Если Вы попробуете мясо, приготовленное в Хоспере со свежеприготовленным салатом из базилика, хорошо приправленным оливковым маслом и бокалом красного сухого вина, Вы не останетесь равнодушными!

Важным моментом является то, что в ресторане Annam Brahma нет искусственных улучшителей вкусов и размягчителей мяса. Мы используем исключительно натуральные приправы и специи, которые помогают придать мясу столь неповторимый вкус.

Удобство и комфорт

Одним из преимуществ нашего ресторана является его тихое и укромное месторасположение, где Вы можете отдохнуть от городской суеты.

В нашем ресторане имеется отличная парковочная площадка под видеонаблюдением. Так же наши гости, при желании, могут оставить свой автомобиль во внутреннем дворе парковки ресторана.

Кухня

Нам действительно есть чем похвалиться!

Не каждый ресторан в нашем городе может открыто и с гордостью рассказать о своей кухне.

Кухня ресторана Annam Brahma оснащена новейшим оборудованием производства Германии и Испании. А в специальной мангальной установлен особый мангал и уникальный в своем роде Хоспер, единственный в нашем городе, хотя один аналог все-таки есть… Впрочем, посмотрите сами!

Отзывы о ресторане