Наша История

В свое время мы создавали всем знакомое кафе «Терра».

Для Вас мы работали 9 лет, небезупречно конечно, но к нам приходили не для развлечения, а для того, чтобы вкусить отменно приготовленной еды. 70% гостей приходят в ресторан, чтобы вкусно поесть. Как бы прекрасен не был интерьер, только вкусные, качественные и красивые блюда завоевывают сердца людей. Согласны?

Встречайте ресторан «Annam Brahma» – новый формат впечатлений с нашей прежней концепцией – акцентом на качественной и полезной еде!

кафе Терра история создания ресторана Аннам Брахма Оренбург

О Ресторане

Annam Brahma” – ресторан европейской, средиземноморской, японской и азиатской кухни, в котором сочетается мастерство поваров высокого класса и учтивое обслуживание.

Спокойный и элегантный интерьер, оформленный в лучших традициях классического дизайна, создает теплую атмосферу, которая безупречно сочетается с кулинарными изысками нашего ресторана впечатлений.

Для тех, кто привык не кушать, а вкушать!

Шеф-Повар

Сегодня, в наш торопливый век у нас не хватает сил, времени, да и, что уж там говорить, фантазии, чтобы приготовить вкусный домашний ужин. Поэтому нашу жизнь наводнил рынок фаст-фуда и полуфабрикатов. Пришло время изменить это.

Наша миссия в том, чтобы облегчить вашу жизнь, освободить вас от походов по магазинам, дать возможность больше времени уделять семье и каждый день радовать себя и близких великолепными блюдами ресторанного уровня.

Становясь нашим гостем, вы не просто получаете эстетическое удовольствие от интерьера, вы разделяете нашу философию питательной, вкусной, хорошо приготовленной еды.

шеф-повар ресторана Аннам Брахма Оренбург

Хоспер ресторан Аннам Брахма Оренбург
мангал ресторан Аннам Брахма Оренбург

Блюда на Углях

Мы рады Вам сообщить, что только в нашем ресторане, да и пожалуй в городе, установлен испанский Josper (Хоспер).

Хоспер сохраняет преимущества живого огня. Благодаря его уникальной конструкции, мясо и  рыба, готовятся в собственном соку до такой кондиции, что тают во рту, а овощи сохраняют все витамины и наполняются ароматом столь любимого дымка.

Хоспер это единственное на рынке решение, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе. В качестве топлива в печах используется чистый древесный уголь, поэтому приготовление пищи на Хоспере является экологически чистым.

Что может быть лучше сочного мяса, пожаренного на углях, со свежим салатом и бокалом хорошего вина…

Если Вы попробуете мясо, приготовленное в Хоспере со свежеприготовленным салатом из базилика, хорошо приправленным оливковым маслом и бокалом красного сухого вина, Вы не останетесь равнодушными!

Важным моментом является то, что в ресторане Annam Brahma нет искусственных улучшителей вкусов и размягчителей мяса. Мы используем исключительно натуральные приправы и специи, которые помогают придать мясу столь неповторимый вкус.

Кухня

Не каждый ресторан в нашем городе может открыто и с гордостью рассказать о своей кухне. Нам действительно есть чем похвалиться!

Кухня ресторана Annam Brahma оснащена новейшим оборудованием производства Германии и Испании. А в специальной мангальной установлен особый мангал и уникальный в своем роде Хоспер, единственный в нашем городе, хотя один аналог все-таки есть… Впрочем, посмотрите сами!

Интересно, когда неизвестно.

Удобство и комфорт

Одним из преимуществ нашего ресторана является его тихое и укромное месторасположение, где Вы можете отдохнуть от городской суеты.

В нашем ресторане имеется отличная парковочная площадка под видеонаблюдением. Так же наши гости, при желании, могут оставить свой автомобиль во внутреннем дворе парковки ресторана.

Отзывы о ресторане