Гребешок с нежным пюре и кабачками (Scallop with tender puree and zucchini) 150гр-1690р
Гребешок, кабачки, пюре из цветной капусты, паста и масло трюфельное, сметана, масло чесночное, микро-зелень.
Гребешок, кабачки, пюре из цветной капусты, паста и масло трюфельное, сметана, масло чесночное, микро-зелень.
Осьминог, кукуруза мини, томаты, перец, каперсы, оливки.
Лосось, шпинат, бекон, фунчоза, спаржа, сливки, тыква, морковь.
Треска мурманская, черный рис, соус Биск, сливки, микро-зелень.
Спинка трески, перец болгарский, черри, лук красный, каперсы, маслины, чеснок, базилик, масло оливковое.
Креветка тигровая, кальмар, гребешок, мидии, трубач, соус сливочный, масло чесночное, багет, микро-зелень.
Рапан, лук репчатый, сливки, чеснок, микрозелень.
Сибас, перец болгарский, соус, кабачок, горошек свежий, чеснок.
Марлин, картофель, васаби, томаты, кедровый орех, кунжут, микрозелень, соус.
Палтус, древесные грибы, цветная капуста, фасоль кенийская, соус.
Стейк лосося, икра щуки, красная икра, сливочный соус, зелёное масло.
Филе судака, яйцо, сыр Пармезан, томаты, соус Песто, соус томатный.
Щука, белый винный соус, икра щуки, микро-зелень.
Мясо краба, креветки, лук репчатый, картофельное пюре со шпинатом, два соуса.
Щеки клыкача, спаржа, морковь, лук, китайская капуста, соус.
Тигровая креветка, кальмар, гребешок, осьминог, микро-зелень, соус.
Карп, кисло-сладкий соус, дайкон, морковь. По предварительному заказу (от 6 порций).
Палтус, картофельная стружка, морковное пюре, томаты, соус Бюре-Бланш.
Чилийский сибас, перец болгарский, фасоль кенийская, горошек стручковый, вешенки, соус.
Мясо краба, грибы белые, сыр Пармезан, сливки, соус Термидор.
Тунец, огурец свежий, перец болгарский, микс-салат, икра Тобико, соус.
Ассорти из морепродуктов, приправленное соусом Песто и соком лайма. Настоящее морское удовольствие на сковороде гриль. (Креветки тигровые, гребешок, кальмар, лосось, […]
Тигровые креветки, чеснок, лайм, бальзамический уксус, устричный соус, масло оливковое
Мы не во Франции, но этот блинчик по-французски рекомендуем попробовать в нашем ресторане. (Блин, тигровые креветки, филе кальмара, лосось копченый, […]