Мясо имеет очень приятный аромат и послевкусие, немного сладковатое, терпкое – результат призовые места в номинациях. Лучший хамон Серрано и соответствие системе контроля качества Европейского Союза.
Хамон Серрано (Сentro de Jamón Serrano El Chato Reserva)
