Горячие блюда
Утка по-пекински целая (Pecking duck whole) руб.
Утка по пекински в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Утка по-пекински 1/2 (Pecking duck 1/2) руб.
Роллы
Ролл вьетнамский с крабом в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Ролл въетнамский с крабом (Roll Vietnamese) руб.

Блинчики с крабом, рисовая лапша, икра капелана.

Ролл въетнамский с креветкой и курицей (Roll Vietnamese) руб.

Блинчики с креветкой и курицей, рисовая лапша, морковь, сельдерей.

Салаты
Салат из краба (Salad with crab) руб.

Крабовое мясо, икра капелана в остро-сладком соусе с микс-салатом.

Дим Сам
Дим Сам с морепродуктами в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Дим Сам с морепродуктами (Dim Sum with seafood) руб.
Дим Сам с креветками в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Дим Сам с креветками (Dim Sum with shrimp) руб.
Дим Сам с крабом в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Дим Сам с крабом (Dim Sum with crab) руб.
Дим Сам ассорти в ресторане Аннам Брахма в Оренбурге
Дим Сам ассорти (Dim sum assorted) руб.

Шесть видов Дим Сам.